Čokolády

Při přípravě svých čokolád používám čokoládu značky Michel Cluizel, se kterou spolupracuji v podstatě od začátku své sladké cesty. Hořká čokoláda s úžasným aroma sladkého medu v kombinaci s ovocnou chutí červeného ovoce a doprovázená kořenitou chutí pepře a dřevnatých tónů je opravdovým čokoládovým skvostem. A vedle toho mléčná čokoláda, která vytváří jedinečný chuťový zážitek v podobě kombinace karamelu a slaného máslového krému, která je doplněna o tóny praženého kakaa a kaštanového medu.