O dortu
Tento kousek jsem pojmenovala po exotickém ovoci, které jsem si zamilovala. Kam ho umístit? Chuťově někam mezi mandarinku, limetu a citron. K tomu už stačí málo. Ochutnejte a rázem vás ovládne kouzlo Orientu.
Složení produktu
Ganache z bílé čokolády a yuzu pyré. Uvnitř bonbon z vařených jablek a vrstva ořechového praline. Korpus je světlý bezlepkový z mandlové mouky. Jako dekorace poslouží bílé kakaové máslo a plátky zlata.
